JAKARTA – Ada beberapa jenis garam yang mana sehat kemudian digunakan untuk masak kemudian dikonsumsi sehari-hari. Garam sendiri merupakan hasil sampingan dari natrium dan juga penting bagi tubuh manusia lantaran merupakan mineral esensial.
Natrium membantu menjaga keseimbangan cairan, fungsi saraf, kontraksi otot, pengaturan tekanan darah, dan juga sejumlah lagi. Asosiasi Jantung Amerika merekomendasikan asupan natrium harian bagi kebanyakan orang dewasa adalah sekitar 2.300 mg atau setara dengan satu sendok teh garam per hari kemudian tiada lebih besar dari itu.
Namun, asupan natrium harus seimbang bagi tubuh manusia juga sumber seperti garam dapur, makanan olahan, dan juga makanan alami yang tersebut mengandung natrium, sangat penting bagi kesehatan. Di sisi lain, garam banyak dianggap hanya saja sebagai penambah rasa, sehingga orang-orang kurang kritis pada waktu menentukan pilihan.
Berikut adalah garam sehat yang dapat dimasukkan ke pada makanan Anda sebagai alternatif garam dapur dilansir dari Times of India, Kamis (23/1/2025).
5 Jenis Garam yang dimaksud Seimbang Digunakan untuk Masak
1. Garam Laut
Garam laut kasar mempunyai rasa yang tersebut kuat. Garam laut kaya akan kalsium, magnesium, kalium juga membantu orang dengan permasalahan pernapasan dengan membersihkan dahak, lendir kemudian gangguan lain pada saluran hidung. Garam ini diekstraksi melalui proses alami lalu mengalami sedikit atau tanpa pemrosesan.
2. Garam Merah Muda Himalaya
Dipetik dari tambang pada Himalaya lalu Pakistan, garam ini memiliki jumlah agregat mineral yang mana tinggi seperti kalsium, magnesium dan juga kalium. Garam ini berwarna merah muda cerah lalu merupakan pilihan yang mana sangat baik untuk semburat warna ketika menghias hidangan.
Karena kurang dimurnikan, garam ini disebut garam gourmet juga meskipun dikatakan lebih besar sehat daripada garam biasa, tidak ada ada penelitian klinis yang digunakan memperkuat hal ini.
