JAKARTA – Industri susu lokal pada masa kini mendapatkan perhatian ekstra dari pemerintah usai kandang sapi perah rakyat resmi beroperasi pada Pasuruan, Jawa Timur. Peresmian ini juga disertai aksi minum susu dengan Menteri Koordinator Lingkup Pangan, Zulkifli Hasan, dengan publik Pasuruan serta anak sekolah yang mana berjumlah 2.000 orang, di rangka mengupayakan inisiatif makan bergizi gratis bagi anak Indonesia.
Lebih lanjut, masalah perkembangan lapangan usaha susu lokal, kandang sapi perah rakyat nantinya dapat dimanfaatkan oleh peternak dengan kapasitas sebesar 500 ekor. Zulhas juga menyebutkan tentang keinginannya di mewujudkan swasembada susu untuk mencapai kemandirian pangan di area Indonesia dengan menjanjikan impor 100.000 ekor sapi perah dari Amerika kemudian Australia untuk gabungan koperasi susu Indonesia.
Hal yang dimaksud dilaksanakan untuk meningkatkan populasi susu perah agar ketergantungan impor susu dapat dikurangi. Selain itu Zulkifli Hasan bahwa pemerintah telah dilakukan siap mengatur kuota susu impor. “Komoditi susu memang benar tetap saja diberikan kuota, tapi akan diatur dengan baik, sistemnya akan diatur,” ungkap Zulhas pada keterangannya, dikutip, Hari Sabtu (21/12/2024).
Dia menjelaskan, produksi susu lokal nantinya dapat terserap maksimal lalu hal ini berada dalam diusahakan oleh Kementerian Koordinator Lingkup Pangan melalui Kementerian Pertanian (Kementan) serta Kementerian Perdagangan (Kemendag). “Kementan akan memberikan rekomendasi untuk importir susu dengan sebagian syarat, seperti keharusan di membeli juga mengangkat susu dari peternak lokal,” tambah Zulhas.
Apabila tidaklah dipatuhi, maka izin rekomendasi impor susu tak akan dikeluarkan oleh Kementan. Dengan begitu, langkah ini pun berdampak baik untuk melindungi para peternak susu lokal tanah air. “Kalau mau impor susu itu harus ada izin rekomendasi dari Kementan. Kementan tak akan memberikan rekomendasi jikalau importir bukan mau membeli dari susu lokal,” ucapnya.
Mantan Mendag itu juga menekankan tentang faktor utama permintaan susu lokal adalah inisiatif makan bergizi gratis untuk anak-anak sekolah dan juga ibu hamil. Presiden Prabowo juga dikabarkan segera menerbitkan Perpres untuk Peternak Sapi untuk
mendukung kesuksesan inisiatif unggulan ini.
“Jika produksi susu pada negeri meningkat, kita tiada belaka akan menghurangi ketergantungan impor, tetapi juga memberikan faedah sektor ekonomi bagi peternak lokal,” tutupnya.
