JAKARTA – Inisiatif makan bergizi gratis menyasar 19,4 jt anak sekolah, ibu hamil, anak balita serta ibu menyusui pada 2025. Selain gratis, menu yang digunakan disajikan juga bergizi seimbang sesuai dengan nomor kecukupan gizi (AKG) dalam setiap klasifikasi umur penerima.
Tujuannya untuk meningkatkan akses makanan bergizi, meningkatkan prestasi juga partisipasi penampilan anak sekolah, meningkatkan kesejahteraan petani juga pelaku bisnis mikro, kecil juga menengah (UMKM), dan juga mengempiskan kemiskinan. Target penerima MBG tahun 2025 ialah 19,47 jt jiwa. Rencana ini menurut rencana akan terus berlanjut hingga lima tahun ke depan. Ada tiga skema pengolahan makan bergizi gratis yang mana disiapkan Badan Gizi Nasional (BGN). Pertama, BGN menyiapkan dapurnya sendiri.
Kedua, BGN bekerja serupa dengan lembaga negara lain, misalnya dengan kodim, polres, serta pemerintah daerah, termasuk badan bisnis milik negara (BUMN). Ketiga, BGN bekerja sejenis dengan swasta.
Di dapur yang dimaksud dikelola BGN, kementerian/lembaga, serta swasta yang disebutkan akan ada tiga aparatur sipil negara (ASN) yang mana ditempatkan dalam sana. ASN ini berasal dari sarjana penggerak pembangunan. Satu menjadi kepala dapur, satu ahli gizi, dan juga satu lagi merupakan akuntan serta auditor yang mana memegang uang Anggaran Pendapatan dan juga Belanja Negara (APBN).
Belanja dapur menggunakan konsep actual cost, tanpa memungut margin. Biaya Rupiah 10.000 per porsi merupakan biaya barang baku actual cost lalu merupakan tarif rata-rata. Bahan-bahan makanan yang dimaksud disiapkan untuk kegiatan makan bergizi gratis berasal dari komoditas lokal.
Sebanyak 190 titik Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) alias dapur mulai beroperasi hari ini untuk memasok menu Inisiatif Makan Bergizi Gratis (MBG). SPPG ini merupakan merupakan unit pelaksana acara Makan Bergizi Gratis yang digunakan bertugas memasok makanan untuk para penerima kegunaan program.
Berdasarkan data dari Badan Gizi Nasional (BGN) ada 190 dapur ini tersebar di dalam berbagai daerah, tepatnya pada 26 provinsi.
Berikut daftar lengkap jumlah keseluruhan titik dapur SPPG setiap kecamatan dalam setiap provinsi:
1. Aceh
1 titik dalam Kecamatan Johan Pahlawan, 1 titik di area Kecamatan Tapak Tuan, 1 titik pada Kecamatan Bebesen, 1 titik di tempat Kecamatan Babussalam, 1 titik dalam Kecamatan Peureulak, 1 titik di tempat Kecamatan Ulee Kareng.
