JAKARTA – Sulit membayangkan hidup tanpa gula . Namun, seberapa banyak gula dianggap terlalu banyak? Pasalnya, sebagian besar gula yang mana dikonsumsi bukan disadari.
Gula tersembunyi pada permen, kue serta jus, juga berbagai makanan olahan. Gula juga tidaklah setiap saat mudah dikenali di daftar bahan.
American Heart Association merekomendasikan agar wanita tidaklah mengonsumsi lebih besar dari enam sendok teh gula sehari. Sementara untuk pria, tidaklah lebih tinggi dari sembilan sendok teh. Hal ini berarti tak lebih lanjut dari 25-36 gram atau sekitar 100-150 kalori gula sehari.
Organisasi Aspek Kesehatan Global (WHO) merekomendasikan untuk mengonsumsi gula maksimal 50 gram, tetapi sebaiknya tiada tambahan dari 25 gram gula per hari.
Apakah itu terdengar berbagai atau sedikit? Nah, jikalau Anda mempertimbangkan bahwa sekaleng Coke biasa berukuran 12 ons mengandung 39 gram gula, kemudian makanan “sehat” seperti granola bar (8 gram gula) kemudian sekotak yogurt yunani blueberry (14 gram gula), mengandung gula tersembunyi, hal itu tentu cuma menghasilkan Anda berpikir jernih. Sebagian besar dari kita mengonsumsi gula setidaknya dua kali tambahan sejumlah dari yang dimaksud direkomendasikan.
Dengan semua hal yang dimaksud tak jelas ini, mungkin saja sulit untuk menyadari bahwa konsumsi gula Anda sudah ada bukan terkendali. Dikutip Vogue, Dr. Lela Ahlemann, spesialis dermatologi, flebologi, proktologi, juga terapi nutrisi menjelaskan kemungkinan tanda-tanda peringatan keras bahwa Anda mengonsumsi terlalu banyak gula.
Tanda Terlalu Banyak Konsumsi Gula
1. Berat badan bertambah kemudian merasa lapar
Bukan rahasia lagi bahwa gula mengandung banyak kalori. Namun, ada alasan lain mengapa gula menciptakan kita bertambah berat badan dengan cepat. “Jika Anda makan terlalu berbagai gula, Anda akan terus-menerus merasa lapar,” kata Ahlemann.
“Alasannya adalah gula meningkatkan kadar glukosa darah pada jangka pendek, tetapi tak memberikan efek kenyang yang mana bertahan lama oleh sebab itu kurangnya serat. Rasa lapar yang mana terus-menerus serta makan terus-menerus yang tersebut diakibatkannya pada akhirnya menyebabkan penambahan berat badan, yang mana kita semua ketahui sebagai tanda terlalu banyak gula.”
2. Jerawat
Ketika kita makan gula, tidak ada hanya saja kadar insulin yang meningkat, juga hormon di darah yang digunakan disebut faktor perkembangan mirip insulin 1 atau disingkat IGF-1.
Ahlemann mengungkapkan sama-sama dengan insulin, IGF-1 ini merangsang kelenjar sebasea serta keratinisasi berlebihan di area area kelenjar sebasea, yang tersebut menyebabkan kelenjar yang dimaksud tersumbat kemudian menyebabkan jerawat dan juga peradangan.
3. Niat makan juga mood
“Peningkatan kadar glukosa pada darah yang mana tinggi menyebabkan pelepasan insulin —tetapi kerap kali begitu kuat sehingga gula darah bukan turun ke tingkat normal, tetapi di tempat bawah ‘garis dasar’, sehingga Anda mengalami hipoglikemia relatif, kemudian ini menyebabkan keinginan makan. Pada beberapa orang, hal ini juga menyebabkan pembaharuan suasana hati serta mudah marah,” kata Ahlemann.
4. Sistem kekebalan tubuh lemah
Biasanya gula diserap oleh tubuh melalui usus halus. Namun, apabila jumlah total gula mudah seperti glukosa kemudian fruktosa yang tersebut kita konsumsi melebihi kapasitas usus halus, gula mudah ini berakhir di dalam usus besar.
“Pemberian makanan selektif menyebabkan perkembangbiakan bakteri ini. Masalahnya adalah, sayangnya, mereka itu menghadirkan endotoksin pada permukaan bakteri mereka. Ini adalah disebut lipopolisakarida. Endotoksin ini kemudian dapat meninggalkan usus, memasuki aliran darah lalu menyebabkan peradangan diam-diam, yang dimaksud mempercepat penuaan tubuh, lalu merusak kekuatan sistem kekebalan tubuh,” tuturnya.
5. Penuaan dini
Secara ilmiah sudah terbukti bahwa asupan gula yang tersebut tinggi menyebabkan terbentuknya apa yang digunakan disebut AGE atau Advanced Glycation End Products. Ahlemann membandingkan efeknya dengan karamelisasi.
“Pada kolagen kita, serat-seratnya seharusnya berjalan secara paralel; ketika jaringan mengalami sakarifikasi, terdapat ikatan silang pada jaringan ikat kolagen, yang tersebut membuatnya kaku, rapuh, lebih banyak mudah mengalami degenerasi dan—yang terpenting—tubuh juga kurang mampu memperbaiki dirinya sendiri. Hal ini berarti bahwa kualitas kolagen kita memburuk,” ucap dia.
