JAKARTA – Grup Ajinomoto Indonesia menegaskan komitmen memproduksi item halal , berkualitas tinggi, lalu dipercaya konsumen. Hal inimendapatkan apresiasi dari Kepala Badan Penyelenggara Pemastian Layanan Halal ( BPJPH ), Ahmad Haikal Hassan ketika mengunjungi salah satu pabrik PT Ajinomoto Indonesia (Ajinomoto) di area Karawang, Mulai Pekan (3/3/2025).
Kunjungan ke Pabrik Ajinomoto pada Karawang yang dimaksud menjadi bagian dari rencana strategis BPJPH pada menggalakkan perkembangan lingkungan halal nasional, sekaligus meningkatkan daya saing barang nasional di dalam bursa global.
Menurut Direktur PT Ajinomoto Indonesia sekaligus Koordinator Auditor Halal Internal Grup Ajinomoto Indonesia, Hermawan Prajudi menerangkan kunjungan dari BPJPH merupakan peluang yang digunakan sangat baik untuk menguatkan kolaborasi antara BPJPH serta Ajinomoto Indonesia di implementasi sistem jaminan produk-produk halal.
“Dukungan dari BPJPH sebagai pihak regulator tentu semakin memotivasi kami di meningkatkan kualitas produk, kemudian melakukan konfirmasi kehalalannya mulai dari proses penyiapan substansi baku, proses produksi, lalu proses distribusi hingga ke tangan konsumen. Sehingga seluruh hasil tidaklah cuma lezat dan juga berkualitas tinggi, namun juga aman lalu terpercaya untuk dikonsumsi,” ungkap Hermawan.
Direktur PT Ajinomoto Indonesia sekaligus Kepala Pabrik PT Ajinomoto Indonesia Karawang Factory, Jasman Silalahi menjelaskan, Pabrik Ajinomoto di dalam Karawang maupun Mojokerto selalu konsisten di menerapkan sistem jaminan produk-produk halal dalam setiap prosesnya.
“Pabrik Ajinomoto Karawang maupun Mojokerto, yang mana tergabung pada Grup Ajinomoto Indonesia mempunyai Kebijakan Halal yang tersebut menjadi landasan kami di mengimplementasikan parameter halal pada setiap proses yang dimaksud ada. Pertama, kami semata-mata memproduksi barang yang halal sesuai dengan syariat Islam yang digunakan berlaku. Kedua, Grup Ajinomoto Indonesia berikrar untuk memproduksi item halal secara konsisten juga terus menerus,” paparnya.
“Ketiga, kami juga terus meningkatkan pemahaman, kesadaran, serta tanggung jawab sebagai produsen untuk seluruh karyawan tentang kehalalan produk. Itulah 3 poin utama Kebijakan Halal Grup Ajinomoto Indonesia yang mana mengupayakan tujuan besar Ajinomoto yaitu ‘Memperkuat kesejahteraan yang berkelanjutan bagi manusia, masyarakat, lalu bumi melalui AminoScience,” ucap Jasman.
Dalam rencana kali ini, Kepala BPJPH, Ahmad Haikal Hassan beserta rombongan juga diajak berkeliling pabrik Ajinomoto untuk menyaksikan mulai dari sejarah penemuan MSG, sejarah dimulainya eksistensi Ajinomoto pada Indonesia, hingga mengamati dengan segera seluruh proses produksi Masako®️ yang tersebut ada di area Pabrik Ajinomoto di tempat Karawang.
Selain Masako®️, Pabrik Ajinomoto Karawang juga memproduksi SAORI®️ & Sajiku®️. Dalam program tersebut, Ahmad Haikal juga menyempatkan berdialog dengan perwakilan manajemen Grup Ajinomoto Indonesia.
